上演了一次漂亮的时代大反转。
发布日期：2025-02-05 14:30
研究人员发现，癌症与超加工肉类和酒类摄入过多，而水果和蔬菜摄入过少的饮食之间存在联系。
Brianna Abbott
■
研究人员发现了导致年轻人癌症发病率上升的各种疑似因素的症结：肠道。他们正从病人的身体和童年经历中寻找罪魁祸首。
在全球范围，50岁以下人群的胃肠道癌症发病率正在上升。在美国，结肠直肠癌是造成50岁以下男性因癌症死亡的首要原因，对于女性来说，结肠直肠癌是仅次于乳腺癌的第二大杀手。自20世纪50年代以来出生的每一代人，其患癌风险都高于上一代人。
年龄因素
近年来，消化道癌症导致年轻人的癌症发病率上升，而老年人的癌症发病率则有所下降。
“你能想到的自20世纪60年代以来，也就是二战后引入我们社会的一切，都是潜在的罪魁祸首，”波士顿丹娜·法伯癌症研究所(Dana-Farber Cancer Institute)的胃肠道肿瘤学家马里奥斯·吉安纳基斯(Marios Giannakis)博士说。
美国总统唐纳德·特朗普(Donald Trump)的卫生与公众服务部长人选小罗伯特·肯尼迪(Robert F. Kennedy Jr.)认为，超加工食品以及药品和环境中的化学物质都与癌症发病率上升有关。肿瘤医生的看法与他的一些疑虑不谋而合，他们认为，饮食以及接触微塑料（这些塑料碎片通过水和食物，从包装或衣物中进入我们体内）等污染物导致癌症发病率上升。他们正在仔细考察这些污染物和其他潜在危险物质，包括“永久化学物质”（译者注：多指全氟和多氟烷基物质，这些物质不易分解，会在环境和人体中积累）乃至光线。
“我们都对此感到关切，希望尽快做些什么，尽快采取行动，但我们希望将行动建立在可靠的科学基础之上，”波士顿马萨诸塞州综合癌症中心(Mass General Cancer Center)流行病学主任安德鲁·陈(Andrew Chan)博士说。
他的团队发现，结直肠癌早发风险与肥胖、大量饮用含糖饮料和缺乏运动有关。但这些研究无法证明存在直接的因果关系。
陈博士的团队正在扩大工作范围，纳入对更多人进行追踪以及分析血液、肿瘤和粪便样本的研究。他们将在研究结果中寻找潜在的致癌物质，然后让小鼠接触这些致癌物质，看小鼠是否会罹患癌症。
与陈博士共同牵头这项研究的圣路易斯华盛顿大学医学院(Washington University School of Medicine)癌症流行病学家Yin Cao说，他们计划首先关注肥胖和酒精。
去年12月底，美国卫生局局长(U.S. Surgeon General)表示，含酒精饮料应标注致癌警告，以使人们更好地认识到，这种饮料是造成可预防癌症(preventable cancers)的主要原因。
研究表明，过量饮酒以及高脂肪和高添加糖饮食与结直肠癌早发风险有关。一项研究发现，食用较多超加工食品的人发生结肠癌前病变的风险较高。
该研究小组计划测试各种降低风险的方法，包括考察使用司美格鲁肽(Ozempic)等处方减肥药是否有助于预防结直肠癌。另一项试验将为一些参与者安排更健康的饮食，并研究肠道中细菌和病原体（称为微生物组）的变化是否会影响参与者罹患癌症的风险。
“我们吃的东西、肠道中的细菌以及这些细菌产生的物质之间很可能存在相互作用，”辛辛那提大学癌症研究中心(University of Cincinnati Cancer Center)的胃肠道癌症专家乔丹·哈罗法博士(Dr. Jordan Kharofa)说。
哈罗法和其他研究人员发现了胃肠道癌症与高硫饮食之间的关联，造成饮食高硫的原因是摄入大量酒类和加工肉类，而很少吃水果和蔬菜。肠道细菌能够将硫转化为硫化氢，这可能使结肠发炎，增加患癌风险。
但一些患者的情况完全不符合这种描述。
“他们非常非常注重健康，结果他们来到你的诊所看病，他们才33岁，却得了第四期结肠癌，”加利福尼亚州杜阿尔特市的医疗机构City of Hope的胃肠道肿瘤学家马尔万·法基赫(Marwan Fakih)博士说。
一些研究人员将目光投向抗生素，因为抗生素会破坏微生物组。加利福尼亚州的一个研究小组分析了医疗记录，但未能发现罹患癌症与广谱抗生素之间的确凿联系，不过，初步结果表明，长期使用抗生素可能会增加患癌风险。
加州大学欧文分校(University of California, Irvine)的癌症生物学家塞尔玛·马斯里(Selma Masri)在小鼠身上发现，如果改变人体内部时钟（称为昼夜节律），会使肠道细菌的多样性和丰度发生变化。其中一些变化与保护肠道黏膜免受有害细菌侵袭的黏液水平降低存在关联。
她还发现，扰乱昼夜节律与结直肠癌之间存在联系。马斯里和其他一些科学家认为，来自手机、笔记本电脑和其他设备的几乎持续不断的光线可能会扰乱人体内部时钟，并干扰免疫系统、新陈代谢和微生物组，由此促进癌症的发展。
“光污染的加剧令人震惊，”马斯里说。
另一些研究人员让小鼠通过饮用水来接触一种名为全氟辛烷磺酰基化合物的化学物质，这种物质用于制造耐污耐油产品，属于被称为“永久化学物质”的大家族。他们发现，小鼠肠道组织的变化可能会增加它们罹患结直肠癌的风险。
“我们还没有找到全部答案，”洛杉矶Cedars-Sinai医学中心医学教授简·菲格雷多(Jane Figueiredo)说。“可能并没有解决问题的灵丹妙药。”
在全球范围，50岁以下人群的胃肠道癌症发病率正在上升。在美国，结肠直肠癌是造成50岁以下男性因癌症死亡的首要原因，对于女性来说，结肠直肠癌是仅次于乳腺癌的第二大杀手。自20世纪50年代以来出生的每一代人，其患癌风险都高于上一代人。
年龄因素
近年来，消化道癌症导致年轻人的癌症发病率上升，而老年人的癌症发病率则有所下降。
“你能想到的自20世纪60年代以来，也就是二战后引入我们社会的一切，都是潜在的罪魁祸首，”波士顿丹娜·法伯癌症研究所(Dana-Farber Cancer Institute)的胃肠道肿瘤学家马里奥斯·吉安纳基斯(Marios Giannakis)博士说。
美国总统唐纳德·特朗普(Donald Trump)的卫生与公众服务部长人选小罗伯特·肯尼迪(Robert F. Kennedy Jr.)认为，超加工食品以及药品和环境中的化学物质都与癌症发病率上升有关。肿瘤医生的看法与他的一些疑虑不谋而合，他们认为，饮食以及接触微塑料（这些塑料碎片通过水和食物，从包装或衣物中进入我们体内）等污染物导致癌症发病率上升。他们正在仔细考察这些污染物和其他潜在危险物质，包括“永久化学物质”（译者注：多指全氟和多氟烷基物质，这些物质不易分解，会在环境和人体中积累）乃至光线。
“我们都对此感到关切，希望尽快做些什么，尽快采取行动，但我们希望将行动建立在可靠的科学基础之上，”波士顿马萨诸塞州综合癌症中心(Mass General Cancer Center)流行病学主任安德鲁·陈(Andrew Chan)博士说。
他的团队发现，结直肠癌早发风险与肥胖、大量饮用含糖饮料和缺乏运动有关。但这些研究无法证明存在直接的因果关系。
陈博士的团队正在扩大工作范围，纳入对更多人进行追踪以及分析血液、肿瘤和粪便样本的研究。他们将在研究结果中寻找潜在的致癌物质，然后让小鼠接触这些致癌物质，看小鼠是否会罹患癌症。
与陈博士共同牵头这项研究的圣路易斯华盛顿大学医学院(Washington University School of Medicine)癌症流行病学家Yin Cao说，他们计划首先关注肥胖和酒精。
去年12月底，美国卫生局局长(U.S. Surgeon General)表示，含酒精饮料应标注致癌警告，以使人们更好地认识到，这种饮料是造成可预防癌症(preventable cancers)的主要原因。
研究表明，过量饮酒以及高脂肪和高添加糖饮食与结直肠癌早发风险有关。一项研究发现，食用较多超加工食品的人发生结肠癌前病变的风险较高。
该研究小组计划测试各种降低风险的方法，包括考察使用司美格鲁肽(Ozempic)等处方减肥药是否有助于预防结直肠癌。另一项试验将为一些参与者安排更健康的饮食，并研究肠道中细菌和病原体（称为微生物组）的变化是否会影响参与者罹患癌症的风险。
“我们吃的东西、肠道中的细菌以及这些细菌产生的物质之间很可能存在相互作用，”辛辛那提大学癌症研究中心(University of Cincinnati Cancer Center)的胃肠道癌症专家乔丹·哈罗法博士(Dr. Jordan Kharofa)说。
哈罗法和其他研究人员发现了胃肠道癌症与高硫饮食之间的关联，造成饮食高硫的原因是摄入大量酒类和加工肉类，而很少吃水果和蔬菜。肠道细菌能够将硫转化为硫化氢，这可能使结肠发炎，增加患癌风险。
但一些患者的情况完全不符合这种描述。
“他们非常非常注重健康，结果他们来到你的诊所看病，他们才33岁，却得了第四期结肠癌，”加利福尼亚州杜阿尔特市的医疗机构City of Hope的胃肠道肿瘤学家马尔万·法基赫(Marwan Fakih)博士说。
一些研究人员将目光投向抗生素，因为抗生素会破坏微生物组。加利福尼亚州的一个研究小组分析了医疗记录，但未能发现罹患癌症与广谱抗生素之间的确凿联系，不过，初步结果表明，长期使用抗生素可能会增加患癌风险。
加州大学欧文分校(University of California, Irvine)的癌症生物学家塞尔玛·马斯里(Selma Masri)在小鼠身上发现，如果改变人体内部时钟（称为昼夜节律），会使肠道细菌的多样性和丰度发生变化。其中一些变化与保护肠道黏膜免受有害细菌侵袭的黏液水平降低存在关联。
她还发现，扰乱昼夜节律与结直肠癌之间存在联系。马斯里和其他一些科学家认为，来自手机、笔记本电脑和其他设备的几乎持续不断的光线可能会扰乱人体内部时钟，并干扰免疫系统、新陈代谢和微生物组，由此促进癌症的发展。
“光污染的加剧令人震惊，”马斯里说。
另一些研究人员让小鼠通过饮用水来接触一种名为全氟辛烷磺酰基化合物的化学物质，这种物质用于制造耐污耐油产品，属于被称为“永久化学物质”的大家族。他们发现，小鼠肠道组织的变化可能会增加它们罹患结直肠癌的风险。
“我们还没有找到全部答案，”洛杉矶Cedars-Sinai医学中心医学教授简·菲格雷多(Jane Figueiredo)说。“可能并没有解决问题的灵丹妙药。”
注：本文仅代表作者个人观点
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2025-02-04 10:09
社会与生活
健康：年轻人癌症发病率上升的症结：肠道
健康：年轻人癌症发病率上升的症结：肠道
研究人员发现了导致50岁以下人群癌症发病率上升的各种疑似因素的症结：肠道。他们初步发现了影响肠道健康的主要因素：肥胖、饮酒、污染物接触等。
研究人员发现，癌症与超加工肉类和酒类摄入过多，而水果和蔬菜摄入过少的饮食之间存在联系。
Brianna Abbott
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研究人员发现了导致年轻人癌症发病率上升的各种疑似因素的症结：肠道。他们正从病人的身体和童年经历中寻找罪魁祸首。
在全球范围，50岁以下人群的胃肠道癌症发病率正在上升。在美国，结肠直肠癌是造成50岁以下男性因癌症死亡的首要原因，对于女性来说，结肠直肠癌是仅次于乳腺癌的第二大杀手。自20世纪50年代以来出生的每一代人，其患癌风险都高于上一代人。
年龄因素
近年来，消化道癌症导致年轻人的癌症发病率上升，而老年人的癌症发病率则有所下降。
“你能想到的自20世纪60年代以来，也就是二战后引入我们社会的一切，都是潜在的罪魁祸首，”波士顿丹娜·法伯癌症研究所(Dana-Farber Cancer Institute)的胃肠道肿瘤学家马里奥斯·吉安纳基斯(Marios Giannakis)博士说。
美国总统唐纳德·特朗普(Donald Trump)的卫生与公众服务部长人选小罗伯特·肯尼迪(Robert F. Kennedy Jr.)认为，超加工食品以及药品和环境中的化学物质都与癌症发病率上升有关。肿瘤医生的看法与他的一些疑虑不谋而合，他们认为，饮食以及接触微塑料（这些塑料碎片通过水和食物，从包装或衣物中进入我们体内）等污染物导致癌症发病率上升。他们正在仔细考察这些污染物和其他潜在危险物质，包括“永久化学物质”（译者注：多指全氟和多氟烷基物质，这些物质不易分解，会在环境和人体中积累）乃至光线。
“我们都对此感到关切，希望尽快做些什么，尽快采取行动，但我们希望将行动建立在可靠的科学基础之上，”波士顿马萨诸塞州综合癌症中心(Mass General Cancer Center)流行病学主任安德鲁·陈(Andrew Chan)博士说。
他的团队发现，结直肠癌早发风险与肥胖、大量饮用含糖饮料和缺乏运动有关。但这些研究无法证明存在直接的因果关系。
陈博士的团队正在扩大工作范围，纳入对更多人进行追踪以及分析血液、肿瘤和粪便样本的研究。他们将在研究结果中寻找潜在的致癌物质，然后让小鼠接触这些致癌物质，看小鼠是否会罹患癌症。
与陈博士共同牵头这项研究的圣路易斯华盛顿大学医学院(Washington University School of Medicine)癌症流行病学家Yin Cao说，他们计划首先关注肥胖和酒精。
去年12月底，美国卫生局局长(U.S. Surgeon General)表示，含酒精饮料应标注致癌警告，以使人们更好地认识到，这种饮料是造成可预防癌症(preventable cancers)的主要原因。
研究表明，过量饮酒以及高脂肪和高添加糖饮食与结直肠癌早发风险有关。一项研究发现，食用较多超加工食品的人发生结肠癌前病变的风险较高。
该研究小组计划测试各种降低风险的方法，包括考察使用司美格鲁肽(Ozempic)等处方减肥药是否有助于预防结直肠癌。另一项试验将为一些参与者安排更健康的饮食，并研究肠道中细菌和病原体（称为微生物组）的变化是否会影响参与者罹患癌症的风险。
“我们吃的东西、肠道中的细菌以及这些细菌产生的物质之间很可能存在相互作用，”辛辛那提大学癌症研究中心(University of Cincinnati Cancer Center)的胃肠道癌症专家乔丹·哈罗法博士(Dr. Jordan Kharofa)说。
哈罗法和其他研究人员发现了胃肠道癌症与高硫饮食之间的关联，造成饮食高硫的原因是摄入大量酒类和加工肉类，而很少吃水果和蔬菜。肠道细菌能够将硫转化为硫化氢，这可能使结肠发炎，增加患癌风险。
但一些患者的情况完全不符合这种描述。
“他们非常非常注重健康，结果他们来到你的诊所看病，他们才33岁，却得了第四期结肠癌，”加利福尼亚州杜阿尔特市的医疗机构City of Hope的胃肠道肿瘤学家马尔万·法基赫(Marwan Fakih)博士说。
一些研究人员将目光投向抗生素，因为抗生素会破坏微生物组。加利福尼亚州的一个研究小组分析了医疗记录，但未能发现罹患癌症与广谱抗生素之间的确凿联系，不过，初步结果表明，长期使用抗生素可能会增加患癌风险。
加州大学欧文分校(University of California, Irvine)的癌症生物学家塞尔玛·马斯里(Selma Masri)在小鼠身上发现，如果改变人体内部时钟（称为昼夜节律），会使肠道细菌的多样性和丰度发生变化。其中一些变化与保护肠道黏膜免受有害细菌侵袭的黏液水平降低存在关联。
她还发现，扰乱昼夜节律与结直肠癌之间存在联系。马斯里和其他一些科学家认为，来自手机、笔记本电脑和其他设备的几乎持续不断的光线可能会扰乱人体内部时钟，并干扰免疫系统、新陈代谢和微生物组，由此促进癌症的发展。
“光污染的加剧令人震惊，”马斯里说。
另一些研究人员让小鼠通过饮用水来接触一种名为全氟辛烷磺酰基化合物的化学物质，这种物质用于制造耐污耐油产品，属于被称为“永久化学物质”的大家族。他们发现，小鼠肠道组织的变化可能会增加它们罹患结直肠癌的风险。
“我们还没有找到全部答案，”洛杉矶Cedars-Sinai医学中心医学教授简·菲格雷多(Jane Figueiredo)说。“可能并没有解决问题的灵丹妙药。”
在全球范围，50岁以下人群的胃肠道癌症发病率正在上升。在美国，结肠直肠癌是造成50岁以下男性因癌症死亡的首要原因，对于女性来说，结肠直肠癌是仅次于乳腺癌的第二大杀手。自20世纪50年代以来出生的每一代人，其患癌风险都高于上一代人。
年龄因素
近年来，消化道癌症导致年轻人的癌症发病率上升，而老年人的癌症发病率则有所下降。
“你能想到的自20世纪60年代以来，也就是二战后引入我们社会的一切，都是潜在的罪魁祸首，”波士顿丹娜·法伯癌症研究所(Dana-Farber Cancer Institute)的胃肠道肿瘤学家马里奥斯·吉安纳基斯(Marios Giannakis)博士说。
美国总统唐纳德·特朗普(Donald Trump)的卫生与公众服务部长人选小罗伯特·肯尼迪(Robert F. Kennedy Jr.)认为，超加工食品以及药品和环境中的化学物质都与癌症发病率上升有关。肿瘤医生的看法与他的一些疑虑不谋而合，他们认为，饮食以及接触微塑料（这些塑料碎片通过水和食物，从包装或衣物中进入我们体内）等污染物导致癌症发病率上升。他们正在仔细考察这些污染物和其他潜在危险物质，包括“永久化学物质”（译者注：多指全氟和多氟烷基物质，这些物质不易分解，会在环境和人体中积累）乃至光线。
“我们都对此感到关切，希望尽快做些什么，尽快采取行动，但我们希望将行动建立在可靠的科学基础之上，”波士顿马萨诸塞州综合癌症中心(Mass General Cancer Center)流行病学主任安德鲁·陈(Andrew Chan)博士说。
他的团队发现，结直肠癌早发风险与肥胖、大量饮用含糖饮料和缺乏运动有关。但这些研究无法证明存在直接的因果关系。
陈博士的团队正在扩大工作范围，纳入对更多人进行追踪以及分析血液、肿瘤和粪便样本的研究。他们将在研究结果中寻找潜在的致癌物质，然后让小鼠接触这些致癌物质，看小鼠是否会罹患癌症。
与陈博士共同牵头这项研究的圣路易斯华盛顿大学医学院(Washington University School of Medicine)癌症流行病学家Yin Cao说，他们计划首先关注肥胖和酒精。
去年12月底，美国卫生局局长(U.S. Surgeon General)表示，含酒精饮料应标注致癌警告，以使人们更好地认识到，这种饮料是造成可预防癌症(preventable cancers)的主要原因。
研究表明，过量饮酒以及高脂肪和高添加糖饮食与结直肠癌早发风险有关。一项研究发现，食用较多超加工食品的人发生结肠癌前病变的风险较高。
该研究小组计划测试各种降低风险的方法，包括考察使用司美格鲁肽(Ozempic)等处方减肥药是否有助于预防结直肠癌。另一项试验将为一些参与者安排更健康的饮食，并研究肠道中细菌和病原体（称为微生物组）的变化是否会影响参与者罹患癌症的风险。
“我们吃的东西、肠道中的细菌以及这些细菌产生的物质之间很可能存在相互作用，”辛辛那提大学癌症研究中心(University of Cincinnati Cancer Center)的胃肠道癌症专家乔丹·哈罗法博士(Dr. Jordan Kharofa)说。
哈罗法和其他研究人员发现了胃肠道癌症与高硫饮食之间的关联，造成饮食高硫的原因是摄入大量酒类和加工肉类，而很少吃水果和蔬菜。肠道细菌能够将硫转化为硫化氢，这可能使结肠发炎，增加患癌风险。
但一些患者的情况完全不符合这种描述。
“他们非常非常注重健康，结果他们来到你的诊所看病，他们才33岁，却得了第四期结肠癌，”加利福尼亚州杜阿尔特市的医疗机构City of Hope的胃肠道肿瘤学家马尔万·法基赫(Marwan Fakih)博士说。
一些研究人员将目光投向抗生素，因为抗生素会破坏微生物组。加利福尼亚州的一个研究小组分析了医疗记录，但未能发现罹患癌症与广谱抗生素之间的确凿联系，不过，初步结果表明，长期使用抗生素可能会增加患癌风险。
加州大学欧文分校(University of California, Irvine)的癌症生物学家塞尔玛·马斯里(Selma Masri)在小鼠身上发现，如果改变人体内部时钟（称为昼夜节律），会使肠道细菌的多样性和丰度发生变化。其中一些变化与保护肠道黏膜免受有害细菌侵袭的黏液水平降低存在关联。
她还发现，扰乱昼夜节律与结直肠癌之间存在联系。马斯里和其他一些科学家认为，来自手机、笔记本电脑和其他设备的几乎持续不断的光线可能会扰乱人体内部时钟，并干扰免疫系统、新陈代谢和微生物组，由此促进癌症的发展。
“光污染的加剧令人震惊，”马斯里说。
另一些研究人员让小鼠通过饮用水来接触一种名为全氟辛烷磺酰基化合物的化学物质，这种物质用于制造耐污耐油产品，属于被称为“永久化学物质”的大家族。他们发现，小鼠肠道组织的变化可能会增加它们罹患结直肠癌的风险。
“我们还没有找到全部答案，”洛杉矶Cedars-Sinai医学中心医学教授简·菲格雷多(Jane Figueiredo)说。“可能并没有解决问题的灵丹妙药。”
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