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2024-05-01 09:41
商业与经济

美企收缩在华业务之际,麦当劳加大对中国押注

麦当劳计划到2028年底将中国餐厅的数量增加近一倍,达到逾10,000家,而就在不久前,麦当劳曾斥资18亿美元回购麦当劳中国业务的更多份额。
凯雷为何要退出麦当劳中国业务?
Newley Purnell


在中国,平淡的消费需求和民族主义消费趋势令一些美国消费品牌疲于应对。而麦当劳(McDonald's)却在向前一步。

这家快餐公司计划到2028年底将中国餐厅的数量增加近一倍,达到逾10,000家,而就在不久前,麦当劳曾斥资18亿美元回购麦当劳中国业务的更多份额。

该公司面临的一大挑战,是一家名为“塔斯汀”(Tastien)的新兴中国竞争对手。塔斯汀迎合中国人的胃口,除牛肉汉堡外,还提供北京烤鸭、麻辣豆腐或鱼香肉丝等口味的廉价汉堡。塔斯汀餐厅装饰以红色为主色调,并打出了“中国汉堡”和“就是中国胃就爱中国堡”等口号。

总部设在芝加哥的麦当劳也不甘示弱,不断推出新产品,如用鸡肉和腌制竹笋做成的卷饼,还有各种促销活动,包括可乐鸡翅和用世棒(Spam)午餐肉加奥利奥饼干碎做成的“给力奥餐肉堡”。

为了吸引年轻顾客,该公司还推出了一些另类促销活动,在社交媒体上引起热议。其中一款套餐搭配了一个可供猫咪玩耍的“猫窝”。在一些连锁店,该公司还推出了装有托盘的环保充电单车,消费者可以一边蹬车一边大快朵颐,还能为手机无线充电。

麦当劳去年11月表示,中国目前是麦当劳增长最快的市场,也是麦当劳门店数量第二大的市场,门店数量超过5500家。麦当劳首席财务官Ian Borden在2月份的财报电话会议上说,去年麦当劳在中国新开了1000多家餐厅,创下了公司的新纪录。

最近的一个午后,在北京一家麦当劳吃午餐的一些人说,虽然他们知道后起之秀塔斯汀,但麦当劳的产品品质稳定,并认为麦当劳是见朋友和进行商务会谈的可靠场所。塔斯汀没有回应置评请求。

随着中美两大经济体之间的地缘政治紧张局势加剧,与其他消费品公司相比,美国食品饮料公司在中国的经营状况相对要好。

最近,苹果公司(Apple)和特斯拉(Tesla)在中国的销售下降,化妆品公司雅诗兰黛(Estee Lauder)正面临来自竞争对手的压力,这些公司正在为对价格敏感的消费者量身定制产品。在青年失业率高达两位数以及中国经济复苏不均衡的背景下,当前中国的消费支出疲软。

百胜中国(Yum China)是麦当劳的另一个竞争对手,在中国经营14,000多家肯德基(KFC)、必胜客(Pizza Hut)和塔可贝尔(Taco Bell)门店。此前,由于日益激烈的竞争和食品安全问题影响了收入,总部位于美国肯塔基州路易斯维尔的百胜餐饮集团(Yum Brands)在2016年将中国业务分拆为一家独立的上市公司。百胜餐饮从百胜中国的销售额中获得一定比例分成。

尽管面临一些困难,星巴克(Starbucks)在中国也有大计划。该公司在2022年表示,计划在中国新增数千家门店。最近几个月,中国公司瑞幸咖啡(Luckin Coffee Inc.)的销售额和门店数量超过了全球最大的咖啡连锁店星巴克,成为中国最大的咖啡连锁店。目前,瑞幸咖啡在中国的门店数量是星巴克近7000家门店的两倍多。

市场研究机构欧睿国际(Euromonitor International)的分析师Emil Fazira说,按销售额计算,中国是全球第五大汉堡快餐店市场,年增长率约为6%,高于美国、加拿大、法国和德国同类市场的增速。她表示,汉堡快餐店只占中国整个快餐市场规模的5%,因此还有很大增长空间。

麦当劳在中国汉堡市场占据主导地位:根据欧睿国际的数据,麦当劳去年在中国牛肉汉堡快餐店中的市场份额从2018年的71.5%上升到74.6%。

麦当劳在中国很受欢迎的一种套餐是:顾客用折合1.92美元的价格就能购买两种食品,例如一个双层芝士汉堡和一份鸡块。

麦当劳在2017年将中国大陆、香港和澳门业务80%的股份出售给了包括中国国有企业中信(Citic)和美国私募股权公司凯雷集团(Carlyle Group)在内的一个财团,之后该公司又对中国市场重拾乐观。根据这笔价值21亿美元的交易,中信持股52%,凯雷集团持股28%,麦当劳持股20%。

现在,麦当劳将回购凯雷所持的28%股份,从而将持股比例增至48%。该交易还有待麦当劳11月份所称的惯例监管审批。Borden今年2月份表示,此举将使麦当劳 “进一步受益于该市场的长期潜力”。

麦当劳不予置评。该公司将于周二公布第一财季业绩。凯雷不予置评。

金融服务公司Stephens的董事总经理兼餐饮业分析师Joshua Long说,麦当劳很可能是考虑到中国庞大的人口基数和发展空间,才决定扩大在中国的业务。

他说:“尽管地缘政治局势紧张,但他们仍在把握机会扩大业务。”他说,麦当劳在产品稳定性和便利性方面的声誉吸引了顾客。他说:“当然会有一些竞争,但有很大的空间可以让几个品牌充分发展。”

麦当劳通常不公布在中国的收入。去年11月,麦当劳表示,2022年中国和香港的销售额合计占其全球销售额的近5%。

今年2月,麦当劳公布去年授予特许经营权的国际市场(如中国)销售额增长9.4%。

就在不久前的一个下午,Zhan Yirou在北京一家塔斯汀餐厅吃着孜然味鸭肉汉堡,他说他花了人民币20元,相当于2.76美元,用了新用户优惠,买了一份套餐,里面还有鸡块和鸡米花。

他说,他昨天吃的麦当劳汉堡,今天想尝试点新东西。虽然他认为味道不错,但他说价格相差不太大,他可能不会再去吃塔斯汀了。

他说,他不会仅仅为了支持所谓的中式汉堡而考虑光顾塔斯汀,质量和口味更重要。

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美企收缩在华业务之际,麦当劳加大对中国押注

麦当劳计划到2028年底将中国餐厅的数量增加近一倍,达到逾10,000家,而就在不久前,麦当劳曾斥资18亿美元回购麦当劳中国业务的更多份额。
Newley Purnell


在中国,平淡的消费需求和民族主义消费趋势令一些美国消费品牌疲于应对。而麦当劳(McDonald's)却在向前一步。

这家快餐公司计划到2028年底将中国餐厅的数量增加近一倍,达到逾10,000家,而就在不久前,麦当劳曾斥资18亿美元回购麦当劳中国业务的更多份额。

该公司面临的一大挑战,是一家名为“塔斯汀”(Tastien)的新兴中国竞争对手。塔斯汀迎合中国人的胃口,除牛肉汉堡外,还提供北京烤鸭、麻辣豆腐或鱼香肉丝等口味的廉价汉堡。塔斯汀餐厅装饰以红色为主色调,并打出了“中国汉堡”和“就是中国胃就爱中国堡”等口号。

总部设在芝加哥的麦当劳也不甘示弱,不断推出新产品,如用鸡肉和腌制竹笋做成的卷饼,还有各种促销活动,包括可乐鸡翅和用世棒(Spam)午餐肉加奥利奥饼干碎做成的“给力奥餐肉堡”。

为了吸引年轻顾客,该公司还推出了一些另类促销活动,在社交媒体上引起热议。其中一款套餐搭配了一个可供猫咪玩耍的“猫窝”。在一些连锁店,该公司还推出了装有托盘的环保充电单车,消费者可以一边蹬车一边大快朵颐,还能为手机无线充电。

麦当劳去年11月表示,中国目前是麦当劳增长最快的市场,也是麦当劳门店数量第二大的市场,门店数量超过5500家。麦当劳首席财务官Ian Borden在2月份的财报电话会议上说,去年麦当劳在中国新开了1000多家餐厅,创下了公司的新纪录。

最近的一个午后,在北京一家麦当劳吃午餐的一些人说,虽然他们知道后起之秀塔斯汀,但麦当劳的产品品质稳定,并认为麦当劳是见朋友和进行商务会谈的可靠场所。塔斯汀没有回应置评请求。

随着中美两大经济体之间的地缘政治紧张局势加剧,与其他消费品公司相比,美国食品饮料公司在中国的经营状况相对要好。

最近,苹果公司(Apple)和特斯拉(Tesla)在中国的销售下降,化妆品公司雅诗兰黛(Estee Lauder)正面临来自竞争对手的压力,这些公司正在为对价格敏感的消费者量身定制产品。在青年失业率高达两位数以及中国经济复苏不均衡的背景下,当前中国的消费支出疲软。

百胜中国(Yum China)是麦当劳的另一个竞争对手,在中国经营14,000多家肯德基(KFC)、必胜客(Pizza Hut)和塔可贝尔(Taco Bell)门店。此前,由于日益激烈的竞争和食品安全问题影响了收入,总部位于美国肯塔基州路易斯维尔的百胜餐饮集团(Yum Brands)在2016年将中国业务分拆为一家独立的上市公司。百胜餐饮从百胜中国的销售额中获得一定比例分成。

尽管面临一些困难,星巴克(Starbucks)在中国也有大计划。该公司在2022年表示,计划在中国新增数千家门店。最近几个月,中国公司瑞幸咖啡(Luckin Coffee Inc.)的销售额和门店数量超过了全球最大的咖啡连锁店星巴克,成为中国最大的咖啡连锁店。目前,瑞幸咖啡在中国的门店数量是星巴克近7000家门店的两倍多。

市场研究机构欧睿国际(Euromonitor International)的分析师Emil Fazira说,按销售额计算,中国是全球第五大汉堡快餐店市场,年增长率约为6%,高于美国、加拿大、法国和德国同类市场的增速。她表示,汉堡快餐店只占中国整个快餐市场规模的5%,因此还有很大增长空间。

麦当劳在中国汉堡市场占据主导地位:根据欧睿国际的数据,麦当劳去年在中国牛肉汉堡快餐店中的市场份额从2018年的71.5%上升到74.6%。

麦当劳在中国很受欢迎的一种套餐是:顾客用折合1.92美元的价格就能购买两种食品,例如一个双层芝士汉堡和一份鸡块。

麦当劳在2017年将中国大陆、香港和澳门业务80%的股份出售给了包括中国国有企业中信(Citic)和美国私募股权公司凯雷集团(Carlyle Group)在内的一个财团,之后该公司又对中国市场重拾乐观。根据这笔价值21亿美元的交易,中信持股52%,凯雷集团持股28%,麦当劳持股20%。

现在,麦当劳将回购凯雷所持的28%股份,从而将持股比例增至48%。该交易还有待麦当劳11月份所称的惯例监管审批。Borden今年2月份表示,此举将使麦当劳 “进一步受益于该市场的长期潜力”。

麦当劳不予置评。该公司将于周二公布第一财季业绩。凯雷不予置评。

金融服务公司Stephens的董事总经理兼餐饮业分析师Joshua Long说,麦当劳很可能是考虑到中国庞大的人口基数和发展空间,才决定扩大在中国的业务。

他说:“尽管地缘政治局势紧张,但他们仍在把握机会扩大业务。”他说,麦当劳在产品稳定性和便利性方面的声誉吸引了顾客。他说:“当然会有一些竞争,但有很大的空间可以让几个品牌充分发展。”

麦当劳通常不公布在中国的收入。去年11月,麦当劳表示,2022年中国和香港的销售额合计占其全球销售额的近5%。

今年2月,麦当劳公布去年授予特许经营权的国际市场(如中国)销售额增长9.4%。

就在不久前的一个下午,Zhan Yirou在北京一家塔斯汀餐厅吃着孜然味鸭肉汉堡,他说他花了人民币20元,相当于2.76美元,用了新用户优惠,买了一份套餐,里面还有鸡块和鸡米花。

他说,他昨天吃的麦当劳汉堡,今天想尝试点新东西。虽然他认为味道不错,但他说价格相差不太大,他可能不会再去吃塔斯汀了。

他说,他不会仅仅为了支持所谓的中式汉堡而考虑光顾塔斯汀,质量和口味更重要。

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