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2023-02-09 08:23
商业与经济

可口可乐前市场通路总监创业果醋饮料,「轻了」完成近千万元天使轮融资

可口可乐中国最年轻的业务总监。
可口可乐前市场通路总监创业果醋饮料,「轻了」完成近千万元天使轮融资
杨亚飞

■含气水果醋饮料「轻了」已完成近千万元天使轮融资,本轮由珠海创势以及个人投资者共同投资。

「轻了」是由可口可乐前市场通路总监徐英彬Barron Xu创立,Barron在快消行业有着近13年从业背景,且长期专注在瓶装水饮赛道。从外资企业管理培训生做起,Barron曾在可口可乐中国任职六年,管理过近30亿业务体量的市场,也曾负责过可口可乐全国市场通路,是可口可乐中国最年轻的业务总监。

据36氪了解,Barron曾在2021年初加入喜茶,负责“喜小瓶”在内的喜茶快消渠道从0到1的搭建,并于2022年初选择瓶装饮料自主创业。

对于此次创业,Barron告诉36氪,除了对饮料赛道“硬需求”的长期看好外,核心是近些年饮料的健康和升级大趋势,改变了过去的市场竞争格局,“一些寡头的销量在下滑,但整个行业在上涨,其实就是被新兴品牌给吃掉了。”Barron告诉36氪,这背后原因是,相较于寡头公司,新兴品牌更快速抓住了饮料的健康和升级趋势,并且更善于利用新零售的玩法。

元气森林是其中突出代表,此前以“0糖0脂0卡”从传统汽水巨头中撕开一个口子,并开发了纤茶、外星人电解质水等水饮料多品类。不过在Barron看来,即便相比元气森林入局时间要晚不少,但轻了仍然有“蛋糕可以切”。

“饮料赛道的盘子足够大,饮料创业的下限可以足够高,上限又不封顶。这个赛道可以存在多家巨头饮料公司,各自基本盘不同,例如,可乐的基本盘是汽水,农夫的基本盘是包装水,但他们又向其他不同品类做横向拓展。这个赛道里的每个垂直细分品类还可以跑出一些厉害的新公司。”Barron看来,选择了果醋品类作为饮料创业的基本盘,是看好果醋健康属性的确定性,就像是多年前无糖的确定性一样。

资料显示,轻了定位含气果醋饮料,首款330ml纤体罐产品在2022年9月正式推出,产品添加20ml苹果原醋、30%果汁,主打低糖0脂低卡,0防腐剂添加,且提供多种水果口味。定位于一、二线城市的20-40岁消费者的佐餐、休闲娱乐及运动场景,根据不同零售渠道,轻了产品定价在6-10元区间。

果醋饮料是一个相对小众的饮料产品,基于水果二次发酵技术而成,具有降血脂、血糖、控制体重等健康功效。根据Euromonitor,行业头部品牌为天地壹号,收入体量在20亿元左右,不过根据IPO招股书披露,2019年-2021年收入有持续下滑趋势。此外,可口可乐、百事可乐等巨头,以及海天、恒顺等调味品企业也均已推出各自果醋饮料。

之所以选择从果醋切入,Barron告诉36氪,一是饮料大品类已被大的玩家占住身位,新品牌心智难建立;二是果醋是全国性品类,且“减脂”、“减肥”等健康属性在被更多人知,未来有机会做大,但目前尚无全国性的品牌出现,且传统品牌老化;此外,中国人均果醋饮用量仅有0.2公斤/年,美国、日本市场分别是中国市场的8、9倍。

轻了品牌归属于果真有范(Real Fun)旗下,“我们其实不是一家果醋饮料公司,未来我们想做一家综合性的饮料公司。”Barron表示,除了轻了果醋饮料外,果真有范接下来会围绕有健康饮料需求的消费群体,提供给到“好喝+健康”的更多不同品类的饮料产品。

团队方面,除创始人外,果真有范团队成员均为快消行业从业者,包括有着可口可乐、宝洁、玛氏、雀巢、喜茶等行业知名公司从业背景人员。

轻了最初落地天猫渠道,Barron告诉36氪,今年会继续尝试天猫、抖音、视频号、小红书等线上渠道的打法,同时今年会落地线下喜士多、永旺、盒马X会员店等超市卖场,同时以经销商模式进入轻食、火锅等餐饮渠道。■

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可口可乐中国最年轻的业务总监。
杨亚飞

■含气水果醋饮料「轻了」已完成近千万元天使轮融资,本轮由珠海创势以及个人投资者共同投资。

「轻了」是由可口可乐前市场通路总监徐英彬Barron Xu创立,Barron在快消行业有着近13年从业背景,且长期专注在瓶装水饮赛道。从外资企业管理培训生做起,Barron曾在可口可乐中国任职六年,管理过近30亿业务体量的市场,也曾负责过可口可乐全国市场通路,是可口可乐中国最年轻的业务总监。

据36氪了解,Barron曾在2021年初加入喜茶,负责“喜小瓶”在内的喜茶快消渠道从0到1的搭建,并于2022年初选择瓶装饮料自主创业。

对于此次创业,Barron告诉36氪,除了对饮料赛道“硬需求”的长期看好外,核心是近些年饮料的健康和升级大趋势,改变了过去的市场竞争格局,“一些寡头的销量在下滑,但整个行业在上涨,其实就是被新兴品牌给吃掉了。”Barron告诉36氪,这背后原因是,相较于寡头公司,新兴品牌更快速抓住了饮料的健康和升级趋势,并且更善于利用新零售的玩法。

元气森林是其中突出代表,此前以“0糖0脂0卡”从传统汽水巨头中撕开一个口子,并开发了纤茶、外星人电解质水等水饮料多品类。不过在Barron看来,即便相比元气森林入局时间要晚不少,但轻了仍然有“蛋糕可以切”。

“饮料赛道的盘子足够大,饮料创业的下限可以足够高,上限又不封顶。这个赛道可以存在多家巨头饮料公司,各自基本盘不同,例如,可乐的基本盘是汽水,农夫的基本盘是包装水,但他们又向其他不同品类做横向拓展。这个赛道里的每个垂直细分品类还可以跑出一些厉害的新公司。”Barron看来,选择了果醋品类作为饮料创业的基本盘,是看好果醋健康属性的确定性,就像是多年前无糖的确定性一样。

资料显示,轻了定位含气果醋饮料,首款330ml纤体罐产品在2022年9月正式推出,产品添加20ml苹果原醋、30%果汁,主打低糖0脂低卡,0防腐剂添加,且提供多种水果口味。定位于一、二线城市的20-40岁消费者的佐餐、休闲娱乐及运动场景,根据不同零售渠道,轻了产品定价在6-10元区间。

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之所以选择从果醋切入,Barron告诉36氪,一是饮料大品类已被大的玩家占住身位,新品牌心智难建立;二是果醋是全国性品类,且“减脂”、“减肥”等健康属性在被更多人知,未来有机会做大,但目前尚无全国性的品牌出现,且传统品牌老化;此外,中国人均果醋饮用量仅有0.2公斤/年,美国、日本市场分别是中国市场的8、9倍。

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